今日は湿度が高く気温も２７℃と蒸し暑い盛岡でした。明日は気温が２９℃に上がりさらに蒸し暑いようです。

今日は湿度が高く気温も２７℃と蒸し暑かったですね。明日は２９℃でさらに蒸し暑いです。



ファミリーコースの授業です。




作っていたのは、ピザの起源と言われる中東の人々の主食の一つ「ピタ」でした。




抹茶のモンブラン「モンブランヴェール」と、京こしあんを包んだ「わらび餅」も作りました。




こちらもファミリーコースの授業です。




生地にオレンジスライスとシュガーバターを編み込んだ「クランツ」を作りました。




そしてクリームチーズとエダムチーズのクッキー「ケーゼシュタンゲン」です。




アーモンドたっぷり「スノーボールクッキー」です。フランスではブール・ド・ネージュです。

小野寺惠のプロフィール
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