“道の駅雫石あねっこ"の産直で、新鮮セロリと人参を買いました！もちろんあったかスープになりましたよ。

以前ブログに登場した“グレートな野菜たち"は、松尾八幡平で購入したのですが、
今日は雫石町“道の駅雫石あねっこ"で、新鮮なセロリと人参をゲットしました(^^)



この量で、



なんと100円です。


美味しそうな人参です。



この量で、



やはり100円です(@_@)


早速、セロリを全部使ってスープを作りました(o^^o)
セロリと人参のほかに、ベーコン、玉ネギとジャガイモ、ローリエを加えました。



味付けは、コンソメと塩少々だけで十分ですよ。

蓋をしてコトコト弱火で１時間煮たら、
セロリと人参が、とても深い味のスープにしてくれるのです。



出来ましたよー！


今日はJHBSの“カントリーブレッド"と、一緒に食べることにしました。



前回はサンドウィッチにしましたが、
今回は、安納芋(あんのういも)のディップを作ります。
洗った安納芋をアルミホイルで包み、160℃のオープンで30～40分焼きます。



焼き上がりは、こんな感じです。
あとは安納芋の皮をむいて、バターを練り込むだけです(^^) 美味しいですよ！



カントリーブレッドのセサミと、
甘くしっとりした安納芋のディップは、とても良く合います。

100円のセロリと人参で作った、栄養たっぷりで体も心も温まるスープ。
たくさん作りすぎて... しばらくの間は食卓に上りますね(@_@)



小野寺惠のプロフィール
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