久しぶりの快晴で気温も２２℃と爽やかな盛岡でしたが、明日は２６℃そして明後日は２８℃の夏日ですよ。

今日は久しぶりの快晴で気温も２２℃と爽やかな盛岡でした。



しかし明日は２６℃、そして明後日は２８℃の夏日ですよ(@_@)




講師の先生方の授業です。




同じ生地を使って様々なフィリングとそれぞれ違った成型をします。




ハンバーグやウインナー、ハムや卵やコーンなどがフィリングの「調理パン」でした(^^)




ポーリッシュ種を使った風味豊かなフランスパン「Moco Moco」です。




大きめにカットされたブラックオリーブがたくさん配合されています(^_^)b




バタークリームたっぷりの「ホワイトバターサンド」です。
ホワイトバタークリームはメレンゲ入りなので、軽くて口溶けも良くとても美味しいですよ！




準師範の先生方の授業の「チェノワ」と「ロールパン」そして「ジョリマダムプリン」です(^_^)/

小野寺惠のプロフィール
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