都会では手に入りませんよ！！

前にも書きましたが、我が家のお隣さんはアウトドア達人のＫさんです。
一年を通して「市販では絶対に手に入らない！」その季節の大地の幸をよく頂きます(ё_ё)

珍しい食材は馴染みがないお味でも、感動するほど美味しくて、大地のエネルギーを体中に感じることが出来ます。



昨日は今年採ったという「ボリ」の缶詰を頂きました！(もちろん非売品です)
ボリとはナラタケ類の人気のあるキノコです。独特のボリボリという歯ごたえから「ボリ」と名が付いたそうです。
お味噌汁やお鍋に入れて食べると最高に美味しいですよ～！



楽しみだ～！賞味期限は2011年なので保存食にもなるのですが...すぐに食べた～い(@_@)
キノコが手に入らない時期に食べるほうが何か贅沢だから、お正月に食べてしまいますね～(それ以上待てませんって！)