アスパラにほうれん草、サニーレタスに春菊、春キャベツ・・・青野菜が豊富だ。
勿論毎日食卓は青物ばかり・・・・青虫になったよう。
さて、先日体操仲間14人で食事をしようという事になった。
前にも何度か利用している、量も味も雰囲気も悪くないイタリアンの店に決めた。
体操後と言う事もあり、程よい空腹感を抱え一番乗りでその店にゾロゾロと入ってゆく。
ランチ1500円には、サラダ、飲み物お変わり自由、主食と簡単なデザートが付く。
いつもは手が出ないほど満腹で、大満足の食事会である・・・・・はずだったが・・・。
店に入ると何か違う。
14人が座れる長テーブルに、すでに簡単な野菜サラダが個々に置かれている。
天井から吊るされたファンの下で、二人前4種類のパスタが湯気も失って置かれている。
それでも、気を取り直してこれから温かい物がじゃんじゃん出てくるんだろうと、おばさんたちは期待した。その後一人前3皿のピザが出ておしまい・・・え~
では、サラダで満たそうかと取りに行けば、「出ているだけで・・・」と言われる。全然満たされない14人のおばさんたちの堪忍袋の尾は切れた。
シェフを呼んで、以前との量の違い、対応を問うも「自分が作っているのだから、前と同じ・・・の嘘」
怒ったおばさんたちは個々に大人気ないが攻めた。
確かに小麦粉やバターが無いのはわかるが、団体をないがしろにした対応には呆れた。中には「もう来ないからね!おばさんを怒らせると恐いんだから」の捨て台詞まで。しかし、店を後にした皆は同じ気持ちだったと思う。
そんな事があったと思えば、先日の結婚式でおばあちゃんが、忙しい朝にもかかわらず、赤飯を炊いて小さなおにぎりに丸め、菓子箱に入れて持っていった。
昼頃からの披露宴なので、こんな忙しい時に何も・・・と私は思った。
しかし、その赤飯のおむすびは、待ち時間の繋ぎに、相手の家族との話すきっかけになったり、朝飯を抜いてきている若者の空腹感を抑えたり、みんなの腹持ちと祝いの雰囲気を満たした。
帰ってから、「さすがだね!」と私が言うとおばあちゃんは返した。
「年の功・・・何を言っても食は全て」・・と。
食は人を変えてしまう。
時には怒りに変わったり、穏やかになったり。
最近、実感した出来事でした。
勿論毎日食卓は青物ばかり・・・・青虫になったよう。
さて、先日体操仲間14人で食事をしようという事になった。
前にも何度か利用している、量も味も雰囲気も悪くないイタリアンの店に決めた。
体操後と言う事もあり、程よい空腹感を抱え一番乗りでその店にゾロゾロと入ってゆく。
ランチ1500円には、サラダ、飲み物お変わり自由、主食と簡単なデザートが付く。
いつもは手が出ないほど満腹で、大満足の食事会である・・・・・はずだったが・・・。
店に入ると何か違う。
14人が座れる長テーブルに、すでに簡単な野菜サラダが個々に置かれている。
天井から吊るされたファンの下で、二人前4種類のパスタが湯気も失って置かれている。
それでも、気を取り直してこれから温かい物がじゃんじゃん出てくるんだろうと、おばさんたちは期待した。その後一人前3皿のピザが出ておしまい・・・え~
では、サラダで満たそうかと取りに行けば、「出ているだけで・・・」と言われる。全然満たされない14人のおばさんたちの堪忍袋の尾は切れた。
シェフを呼んで、以前との量の違い、対応を問うも「自分が作っているのだから、前と同じ・・・の嘘」
怒ったおばさんたちは個々に大人気ないが攻めた。
確かに小麦粉やバターが無いのはわかるが、団体をないがしろにした対応には呆れた。中には「もう来ないからね!おばさんを怒らせると恐いんだから」の捨て台詞まで。しかし、店を後にした皆は同じ気持ちだったと思う。
そんな事があったと思えば、先日の結婚式でおばあちゃんが、忙しい朝にもかかわらず、赤飯を炊いて小さなおにぎりに丸め、菓子箱に入れて持っていった。
昼頃からの披露宴なので、こんな忙しい時に何も・・・と私は思った。
しかし、その赤飯のおむすびは、待ち時間の繋ぎに、相手の家族との話すきっかけになったり、朝飯を抜いてきている若者の空腹感を抑えたり、みんなの腹持ちと祝いの雰囲気を満たした。
帰ってから、「さすがだね!」と私が言うとおばあちゃんは返した。
「年の功・・・何を言っても食は全て」・・と。
食は人を変えてしまう。
時には怒りに変わったり、穏やかになったり。
最近、実感した出来事でした。
おっかしいなぁー この間やってた旅行番組では 飯山には蕎麦屋しかないのかと思ってたでやんす
でぇー怒った姉えはんは「オイオイ いつまでシラー切る気でぇい」と
肩の櫻吹雪を出したわけで、、、
バブルの絶頂期 調理にたずさわってたおいら おいらのおいら的結論は
「空腹に勝る調味料なし!」
忙しい合間にかっ込む 玉子まんまの美味かった事
あの頃にすでに「玉子かけご飯」ブームを確信して おいら包丁を置いたね
あのねぇ~ 飯山にだって、ガストとかTUTAYA
だって、あるんだかんねぇ~
桜吹雪は出せなかったけど、さすがに高橋まゆみも怒ったよ!
空腹に勝る調味料なし・・・・まさしく。
食欲がなくなると、卵納豆かけご飯が最高です
旅に出かけない限り
行列のできる店にはいきません
→ 並ぶのがいやだから
おしゃれな店には行きません
→ 落ち着いて食べることができません
薀蓄をいう親父のいる店にもいきません
→ 自分の流儀で食べたいから
大きなレストランより小さな店に行きます
→ なんとなく安心します
あまり外食しないけど
定食のある食堂が良いです
駅前の大衆食堂
長距離トラックの停まっているラーメン屋
そんな店がないときは
コンビニのおにぎりを買って
景色の良いところに腰をおろし
足を投げ出して食べます
房州や(旅先安食堂研究家?)
(前も固焼きそばに酢が無いって暴れてたような。)
お義母さんの年の功、素晴らしいですね。
「世の中で一番恐いのは、米びつの底が見えること」…
っていう名言も、お義母さんでしたっけ?
これから食糧問題は深刻になりそうだから、粗食でありながら栄養価の高い、昔の食卓の智恵を見直すことになりそうです。
「申し訳け有りません。材料が高騰して、人手も減らして私一人で作っているものですから、この価格を据え置くとなると、どうしても、この程度の物になってしまいます。
ご満足頂けなくてすみません」と頭を下げられれば、「仕方ないかな」とも思えますが・・・
先日うちの家外が、ドームホテルで切れたんです!
商品券を買いに行って、フロントで「10分程お待ち頂けますか?」と待つこと20分、包んで来たのが、うちで包んだ方がよっぽど上手に包めるという程度の包装、「これちゃんと中身入ってますか?」「大丈夫です中で確認しましたから」これで家外が切れた!
「どこのデパートに行ったって、ちゃんとお客さんの目の前で商品券の枚数を数えて、これでよろしいですか?と言ってから包装するのに、奥で勝手に包んできてもし足りなかったらどうするの?このまま人にあげるのよ!」
「大丈夫です!奥で何人もで確認しましたから!」とふてくされていたそうです。
家外は帰ってきてから、ホテルに電話して、支配人を呼び出し、たっぷりと文句を言ってました。
これは嘘ではなく、対応の悪さの例です。
20分と言えば、先日の日曜の朝、友達が「なか卯」(定食屋のチェーン店)で切れたそうです。
息子の為にカツ丼弁当を頼んだところ、20分経っても出来てきません、そこで「もう20分以上待ってるんだけどまだ?」と催促したら、奥からバイトの中国人が出てきて「まだ10分も経ってない」「お前!小学生じゃないんだから時計ぐらいわかんだろう!俺は8時に来て、今は8時22分だぞ!」「そんなことは無い!」「まだ出来ないならキャンセルするから金を返してくれ!」「駄目です」
さすがに奥から店長らしき日本人が出てきて、「揚げ油が温まってなかったのですみません」と頭を下げたが、中国人は謝らなかったそうです。国民性とはいえ、困ったものです!友達も頭に来たので「なか卯」の本部に電話をしてその中国人のバイトを辞めさせろと言ったそうです。
長々とつまらない話で・・・
整理番号が後の人が次々に呼ばれていく。
「遅い」と言いに言ったら、うちの分の注文券が厨房側の床に落ちてました。
ちゃんと謝らずに誤魔化したから、不愉快でした。
② 某ファミレスに次男と2人で入ったとき。
次男のだけがなかなか来ない。
聞いたら、「これこれこういう理由で注文が厨房に行っていませんでした。申しわけありません」と、ウエイトレスさんが丁寧に謝りに来てくれました。
そこで、「ちゃんと理由を言って謝ってくれたから、OKです」と笑顔で言ったら、帰りに店長が出てきてお食事券500円分くれました。
店の対応次第で、どちらも気分が良くなるものです。
正直、私もフランス料理みたいなコースは苦手です。
ら~めんが一番のご馳走と今だ思っています。
だから、ら~めん特集の地元の本があれば、速攻買います。
でも、あまりコンビニのおにぎりは買った事がないな。
房州やさんの食べ物の価値観・・・・似てるかも
峰猫さんへ
そうなのよ!穏やかに生きたい・・・性分ですが、今回は来ました。お金を払って、空腹感はちょっと耐えられない・・・しかも初めてでないのに。
みんな、生きているといろんな経験があるものですね。
一人だけ来ない・・・・というのは嫌なものです。そういう経験もあったなぁ~
でも逆に、スキー場のレストランでバイトをした事があった。忙しくて、間に合わなくて・・・・出したカレ~のスプーンが無いとお客に言われ、私は皿にポンと置いた。
しかし客は、ほとんど手をつけなかった。
私の置き方が悪かったのか、態度が良くなかったのか今だ解りませんが、「謝る。相手にわかる様に説明する」は人間の基本ですね。
言葉より感情が先立っては解決にならない。
成長しない・・・・そんな風に思える年のはずなんだけどなぁ~。
ブロッコリー2欠け …
最高の朝食メニュー
ほとんど浅茹でにしただけ
これが美味しい
燈々庵や井中居に出てくる
野菜はどれも八百屋さんでは跳ねもの
それも ほんのちょっぴり
外食多いですね
今日のランチは14階の中華やのチョイスランチ
紋甲イカとフクロ茸の炒め
http://www.okura-ep.co.jp/body/r_s/toh-tei/toh_2.htm
でも、お腹いっぱい 量が多すぎるんだよね!
睨まれちゃうかな
再びお邪魔します♪(あっ!時々 拝読しておりましたが)(~_~;)
食事で人が変わる!?ってありますよね!
昔の料理の量と変わってるなんて あれっ?と思っちゃいますものね・・・。
おばちゃんは怖いぞ!なんて 私もおばちゃんで^^;
ランチで変わってたら怒り奮闘ですもの!
おばあちゃんの赤飯のむすび!流石ですね!
恐れ入りましたーー(^O^)/
また お邪魔しても宜しいでしょうか?
青虫になって食べ尽くしたい。
きっと綺麗なチョウチョになれるわ・・・
今よりずっと若いとき、少し長めの入院をしていて、みんな病院食に飽き飽きしてきて、退院したら真っ先に何を食べたいか!の話になりました。
「お寿司」「餃子」「焼肉」など出るなかで、私は「煮込みうどん」と。
そんな私が今、何故にドスコイ体形に・・・・?