今回の前菜は「クリーミーバーニャカウダ」
生徒さんにも大好評でした。
「いつも作るバーニュアカウダは野菜につけにくいので
困っていました」
というご意見が圧倒的です。
実は私もそうでした。
そこで今月のメニューはクリーミーなバーニャカウダ
これなら分離していなくてつけやすいですね。
はじめは沢山のにんにくをご覧になって
「エ～～これ全部入れるの～」
って言ってらした方が食べる時は
「モリモリ、もう止まりませ～ん」
にんじん、きゅうり、パプリカ、セロリ、
ボイルポテト、ブロッコリー・・・・・。
野菜は本当に何でも良く合いますね。
我が家のバーニャカウダも最近は
クリーミーばかりです。
下からのほんわかした火で温めたバーニャカウダは
私たちの心も”ほんわか”に。
楽しいご試食会となりました。
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