フユイチゴ ケーキ

食べる事の好きなわが家、またまた食べ物の話題です。
昨日は父ちゃんの誕生日。
子ども達とフルーツロールを作り、
ささやかなお祝いをしました。

このロールケーキ、母ちゃんにとってお袋の味と言えるもので、
家族のお祝いや来客時のおやつ、出掛ける時には手土産として
母がささっと焼いてくれたものでした。
幼い時から今まで、何百回食べたか分かりません。
そして何百回食べても、飽きる事のないやさしい味です。

今回はケーキの中に生クリームとイチゴ、キウィ、洋ナシを入れ、
デコレーションには次男が摘んできてくれたフユイチゴを飾りました。
”フユイチゴ”はこの寒い時期、野山に見られるキイチゴで、
甘酸っぱくて美味しい。
フユイチゴが入ってぐんとわが家らしいケーキになりました。

子ども達とにぎやかに作ったケーキ。
母の味にはとても及びませんが、わが家なりの味を
ゆっくり育てていきたいなと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　母ちゃん
まるとうわさびH.Pへ