ズボラな私でも楽しくて続けてます。

スプラウトは免疫力アップにとても魅力的。
私はサラダのトッピングに欠かさず使ってます。
スプラウトとはソバの芽、レッドキャベツ、
カイワレ大根、マスタード、ブロッコリーなど
水耕栽培で作られる芽のことで、一つ１００前後
でスーパーにも売られています。
私は、ホームセンターで種を買ってきてティッシュの上で
一週間ほど育て楽しんだ後食しています。
毎日水を取り替えるだけで、ほっておいても一週間で
収穫です。目に見えて育つ芽を見ていると自然に
頂くという気もちにさせられます。で、食べると
これが買ってきたのと比較しても柔らかく、なお瑞々しい。
とっても美味しいのです。やみつきになりそうです。
風邪なんか引いていられないと気合まで入ってしまうのが不思議。

大寒波襲来

今日から３日間、大変寒くなるそうです。
北海道で晴れ、九州で雪という異常気象。
北陸地方の積雪量も記録的だそうで、
雪には慣れ親しんでいる地方の方でも根を揚げるほどの大雪に驚くばかりです。
関東地方も今夕方からさらに冷え込みます。
今夜はしゃけと野菜【大根、サトイモ、白菜、人参、こんにゃく、長ネギ】
いっぱい使って酒粕鍋でも作って体を温めよぅっと。
少し食料も買いだめしようかな。
こんな日は寒いからといって熱いお風呂に入らないで、
ぬるめのお湯にゆっくり長めに入っている方が、後で体があたたまりそう。