ズボラな私でも楽しくて続けてます。

スプラウトは免疫力アップにとても魅力的。
私はサラダのトッピングに欠かさず使ってます。
スプラウトとはソバの芽、レッドキャベツ、
カイワレ大根、マスタード、ブロッコリーなど
水耕栽培で作られる芽のことで、一つ１００前後
でスーパーにも売られています。
私は、ホームセンターで種を買ってきてティッシュの上で
一週間ほど育て楽しんだ後食しています。
毎日水を取り替えるだけで、ほっておいても一週間で
収穫です。目に見えて育つ芽を見ていると自然に
頂くという気もちにさせられます。で、食べると
これが買ってきたのと比較しても柔らかく、なお瑞々しい。
とっても美味しいのです。やみつきになりそうです。
風邪なんか引いていられないと気合まで入ってしまうのが不思議。