裏メニュー

2017-09-29 10:09:01 | ★ マナティの独り言
よく行くお寿司屋さんで、今日のおすすめをお願いしたら



いいイワシが入っている時の裏メニュー出してくれました。

イワシを張り生姜、キュウリ、しそと一緒にまいた海苔巻きでした。

あぶらののったイワシに生姜としその香り、キュウリのシャキシャキ感

な~んか、すごく贅沢な海苔巻きにうっとりしてしまいました。

魚だけをチョイスしない客の好みをしっていればこその優しさも感じて

美味しい食べ物は本当に人を幸せにしてくれますね。マジックです。

勿論ボタン海老や光り物、白身魚の昆布締め≪鯛でした≫、穴子塩とたれの両方等も

美味しく頂きました。私は昔からマグロは赤身やづけは食べますが

トロは好みではないのであまり良い客ではなくって、お寿司屋さんにはごめんなさいです。

 

 
私のサプリ情報➡プログレイス2Cとコタラーゼ1C、コロンエンザイム3粒飲んでおきました。
         (すし飯にはさとうが入りますからコタラーゼはかかせません。)
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かぼちゃといえば。。。

2017-09-25 07:01:35 | セルフケアー
煮物とか天ぷらが頭に浮かぶ私です。

パンプキンパイとか?プリンも食べたことがありましたが

初めて食べたかぼちゃグラタン



実は私、グラタンやシチュー系は好物なのですが

家中に嫌いな人がいるため、、、自分一人分だけ作ることもここ何年かしていませんでした。

そこで先日知り合いのお店メルシーさんで、ここぞとばかり注文しました。

ほくほくしていてほんのり甘くってほっぺたが落ちそうになりました。食べたかったんです。

ゆで卵を薄く載せてからオーブン加熱してあったので食べごたえもあり

美味しかったあ。 ご馳走さまでした。

翌日ちょっと心に火がついて前々から友人から頂いていたレシピ

(あるパーティに出されていたキュウリのからしづけ)を思い出して

自分流にちょっと変えてトライしました。

頂いたレシピはきゅうり3k,砂糖40g、洋辛子40g、塩150㏄、酒180ccでした。

自宅用なのでキュウリ一本の分量で計算してキュウリ一本100g

砂糖は使いたくなかったので代わりに





これらで甘みを出そうかと。。。。。

洋辛子1.3gをお酒少量、もろみ酢、みりんに溶かしその中に

塩5gくらいでキュウリを良くもんで入れました。

半日立って味見をしたら結構辛いのと味が薄かったので、もろみ酢とみりん、醤油5~6滴を追加、



夕方にはいいころ加減に味が染みわたりました。

箸休めやに、お酒のあてになかなか良いと思いました。

残った汁に塩もみしたキュウリをさらに付け込むと

辛みは薄れますが翌日の朝食やお茶うけに良かったです!!

※ 甘味がもっと欲しい方は和三盆がいいですね。

     和三盆栄養成分表をおかりしました。
和三盆糖
分量 100 g あたり
カロリー (kcal) 382
脂質 0 g
ナトリウム 1 mg
カリウム 140 mg
炭水化物 99 g
タンパク質 0.2 g
カルシウム 27 mg 鉄 0.7 mg
ビタミンB6 0.1 mg マグネシウム 17 mg

                   意外とマグネシュウムが豊富ですね。





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2017-09-24 08:46:56 | nature


いい香りが漂ってきました。
 


ザクロがたわわに実っています。



It is coming autum.

空(昨年春まで生きていた愛犬でありパートナーであった)との毎朝の散歩で知った四季の変わり目

自然の暦です。もうそろそろ半そではしまわないとな!!



種がほとんどの食べにくいザクロには、四つの花言葉があるそうです。

子孫の守護・円熟した優美・結合・互いに思う

実りの秋だからこそのなんとも豊かな気持ちのこもる言葉です。


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安室奈美恵さんの引退宣言

2017-09-21 15:35:31 | 心相鑑定 ALOHAメンタルライフ
NHKのニュース中にテロップが流れました。

名曲を残しただけでなく髪型や服装にも新ブームをわき起こした安室奈美恵さんは

当時の若い女性の生き方にも大変影響を与えた方です。

1977年9月20日生まれですから心相数は628

驚かれた方も多いと思いますがちょうど小転換期の時です。 

生き方考え方など環境が変わるとき変えたい時にぴったりはまります。

この時決断結果は4年後の将来どんな形として現れるのか?とっても楽しみです。





Alohaメンタルライフ
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食欲の秋

2017-09-21 13:03:37 | セルフケアー




さわやかな気持ちの良い日になりました。

夏の疲れもそろそろいえて体を動かしたくなってきました。

夜が長くなってくるのでたまっている本を少しづつ消化していきます。

スポーツの秋、芸術の秋、そして食欲の秋です!!

お腹の方の消化もお忘れなくどうぞ!!

Mサプリのご案内

食べすぎ飲み過ぎたらプログレイス

甘いものがお好きな方はコタラーゼ

お肉やたんぱく質がお好きな方はTPKエンザイ

疲れ気味、血液の流れがとどこっている方は山寿源

便秘がち,腸の大掃除をしたい方はコロンエンザイム

お肌のカサカサやが気になり張りのあるお肌を取り戻したい方はモイスチュアエンザイム


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おはようございます。

2017-09-19 08:29:58 | ★Friendly


今日も一日元気に頑張りましょう!!



お出掛けの方、お気をつけて行ってらっしゃいませ。
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つるとんたん

2017-09-17 17:13:03 | セルフケアー
今日はなべ焼きうどんにしました。



お出しがきいていておいすぃ~~
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彼岸花

2017-09-15 08:44:43 | セルフケアー
こちらにも



あちらにも



こんなところにも



白いと思っていましたがよく見ると薄い黄色でした。



オレンジも見つけました。



お近くにお住まいのおじいちゃまがお庭に植えたこぼれだねかな?公道にも綺麗に咲いてくれています。

彼岸花は繁殖力が高いと言われますものね。




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初島ダイビング

2017-09-13 20:41:33 | ★ 海
4月15日以来、5か月ぶりのダイビング復帰に挑戦!!

朝食はレモン汁をかけたパパイヤとバナナでマグネシュームとビタミン補給

(久しぶりだから足がつっちゃったりしたら嫌だから。)



4月に膝を負傷して以来のダイビングですから

自分の体力の限界を思い知らされた後なので、ちょっとしたトラウマもあり緊張もしましたが

最高のお天気に恵まれ



バディもたまたま同じあの時のダイビングでガンガゼに刺されて負傷して以来のダイバーだったので

負傷者リハビリダイビングとなりました。

エントリー口水面もとてもきれいでしたが



水中も透明度20メートルととてもきれいでした。 

水中写真はMARINBOWさんからお借りしました。

大好きなソラスズメダイ



その時は老眼で見えませんでしたが、フリソデエビです。



一本潜った後の休憩中も見上げる青空が気持ちがよくって。。。。



平日でがらすきだったので、二本潜って機材を洗って干してからゆっくりお昼はミックス丼¥1300(イカと鯵をチョイス)。



つくづくダイバーでよかったとダイバー冥利に尽きる一日を過ごすことができました。

海に見放されなくてよかったあ。

お陰様で今のところ、膝も全く問題ありません。



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朝日に当たるのが一番!!

2017-09-11 10:41:04 | セルフケアー
久しぶりに気持ちの良い朝日を浴びました。

ずっと小雨や曇り続きでしたしね。







涼しく気持ちの良い朝ですが小一時間歩くと汗びっしょりです。


我が家の夕飯 (自分の体へのプレゼントです。)料理時間15分



肉じゃが、レンコンきんぴら、ぬか漬け、サラダ、しゃけ、大根おろし、ビール(ご飯は抜きです)

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