夏まき秋冬どりニンジンー７月２日にタネをまき、８日に発芽してきた
１２０の穴から一斉に発芽した。百点満点だ、おみごと！
見事に発芽がそろった。百点満点だ。 夏まき秋冬どりニンジンは、７月２日にタネをまき、１週間後の８日に発芽してきた。
ニンジンづくりは、「春まき夏どり」と「夏まき秋冬どり」の年２回行ってきた。ニンジンはよく食べる。だが前者は今年からやめた。夏ニンジンはあまり食べないし、それほどうまいとは感じない。それならやめようとなった。必要なときは買っている。こんごは後者だけにする。根野菜はやはり秋冬どりがうまく、それによく食べるからだ。
夏まき品種はいつも黒田５寸。ニンジンは発芽するまで土を乾かしはいけない。菜園歴３５年を過ぎても、いまなおそれを金科玉条のごとく守る。そのためタネまきは梅雨が明ける前におこなっている。ちなみに当地では正月にニンジンを食べるなら、タネまきは８月上旬までに終わらさないといけない。
ニンジン栽培は発芽をそろえることが肝心。そこが腕の見せ所になる。試行錯誤してさんざん苦心してきたかいがあり、いまは当たり前のように発芽をそろえることができる。やればできるもんである。
発芽がそろえばニンジン栽培は成功したも同じだがもうひとつ肝心なことがある。それは間引き。これをしないと大きくならない。
たいがいは５寸ニンジンのタネをまく。収穫時期のサイズは２０センチが目標となる。このサイズが取れるようになれば免許皆伝だ。
間引きの作業は面倒に感じる。間引きを怠る人もいる。他方、間引きをするがケチ根性で間隔をあまり開けない人もいる。どちらも失敗は目に見えている。ちびたニンジンしかできない。２０センチのニンジンを収穫するためには、思い切って間隔をあける必要がある。
わが菜園のニンジン作り。まず１５センチ間隔の穴あきマルチを敷く。一つひとつの穴にタネをまいていく。鎮圧してから水をたっぷりやり、黒い寒冷紗で日光を遮る。
発芽して本葉がでてきたら間引き開始。間引きは思い切りやる。もったいないという気持ちは捨てる。込み具合をみながら３回ぐらいにわけて行い、最後は一つの穴に１本を残す。１５センチ間隔の穴あきマルチを間引きすれば、一つの穴に一本が残り、おのずから１５センチ間隔になる。
今回は１２０の穴にタネをまいた。すべての穴から一斉に発芽した。この様を見るのは気持ちがいいものです。当然ながら収穫は１２０本となるのだが、そううまくはいかない。まともなサイズが１００本とれれば御の字となる。秋冬どりは２月まで食べられる。
登山と菜園のページ
