春野菜の収穫が続く。うれしいものである。
１番目の収穫は「ベガナ」。これは先日紹介したばかりだ。続いて、きょうのことだが、２番目に「コマツナ」、３番目に「サヤエドウ」を収穫できた。
コマツナはいつもは秋にまく。秋にしか作らなかった。今年は年中、葉物も欠かさないようにできないかと思い、春先に「ベガナ」「ホウレンソウ」「コマツナ」をまいた。
コマツナはベガナに比べて生育が遅いようでまだかまだかと見ていたのだが、昨日の雨でいっぺんに大きくなった。葉物は若どりが一番うまい。
早速に今日のお昼はコマツナのスパゲッティになった。 最近わが家の定番になりつつある。
続いて収穫できたのがサヤエンドウ。うまい具合に越年して栽培がうまくいったのだが、つるを誘引するためのヒモを張るのをうっかり忘れてしまっていた。そのため初取りが遅れた。サヤエンドウのこの若い緑がなんともさわやかだ。
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