年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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市川市:はんありカルビ  美味しいものが壺に入ってやってきた?

2006-08-21 23:12:24 | 関東
仕事が終わって市川へ
千葉県といっても会社からは30分くらいのところ
韓国の巨大チェーン店が日本に上陸したとのことで行ってみる
このお店は8月19日に開店したばかりのホヤホヤ
新しいって事はそれだけでも魅力的ですね

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「はんあり」とは壺漬けのことらしく、豚肉を秘伝のタレに48時間浸けた豚肉を、焼いて食べると言う新しいタイプのお店であった

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48時間もタレに浸けているから、ダレがお肉に染みこみ、如何にも美味しそう
最近は塩で食べる焼肉が多いけど、やっぱり日本人にとって、醤油が焦げる香りは、1番のご馳走ですね

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大きなお肉を、焼き加減を見計らい、お店の人が切り分けてくれるから、一番美味しい焼き加減で食べることが出来る
なんたって、1番美味しい状態を知っているのはお店の人ですからね

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チゲ鍋も食べちゃいました
暑い日に熱い鍋 辛い鍋
汗をいっぱい出しながら、美味しい韓国料理に満悦です

お腹いっぱいになって3000円ほど
これは魅力的なお店ですね



【ノルブはんありカルビ】
千葉県市川市行徳駅前2-8-6 渋谷ビル1F
047-300-3329


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