年間500店以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

仕事柄、日本中を飛び回っていて、その出張先での外食を日記にしています
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『ラーメン天下屋』 昭和レトロな飲食店街でいただく博多ラーメン

2020-06-12 22:43:13 | 関東
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出張から戻った羽田空港
タイミングの良いリムジンバスがなかったことからモノレールで浜松町へと移動し『MONORE浜松町』の1Fにある調和レトロな雰囲気を残す飲食店街で夜ごはんをいただくことといたします



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東京アラートが解除されステップも3に緩められたとは言え、まだまだ居酒屋の利用は少ないようで…
20軒ほどが並ぶお店は平常時のような賑わいがなく寂しさを感じてしまいます

お邪魔したのは「ラーメン天下屋」という博多ラーメンを提供してくれるお店
10人ほどが座れるコの字型のカウンター席をメインとして4人掛けのテーブル席が2つと小さなお店ではありますが、感じが良いスタッフの笑顔に迎えられ出張の疲れも癒されそうであります


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提供される博多ラーメンは、シンプルな〝白〟をベースに、辛味噌がトッピングされる〝赤〟や焦がしニンニク油が掛けられる〝黒〟と用意されるだけでなく、家系”を思わせる〝醤油豚骨〟や〝塩豚骨〟などとバリエーションもあるのですが…
シンプルに博多ラーメンのおいしさをいただくことができるであろう〝白〟をいただきます

スープは嫌な豚骨臭が無いあっさりタイプであるのは良いのですが、カエシも薄めであることからインパクトに欠けることから万人受けはするもののクセになるようなものでもなく…
中細のストレート麺との絡みも弱く、ちょっと物足りない感じが否めまないものでありました



【ラーメン天下屋】
東京都港区浜松町2-4-12 東京モノレール浜松町駅ビル1F
03-3434-0338