磁性鍋75 レシピ 切り干し大根の煮物（３）

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、

 

磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。目次

 

今回は、切り干し大根の煮物（３）

小松菜、油揚げ、糸コンニャクも使って、ちょっと豪華に作ってみました。

 

材料

切り干し大根

糸コンニャク（1袋）

油揚げ　(大1枚）

小松菜　大１株

人参　あまり大きくないもの半分くらい

 

切り干し大根を少量の水でもどしておく。

 

磁性鍋Ｌ　又は　Ｍ

スノコを敷いて、

 

小松菜の軸の固い所を、柔らかくするために、

600ワット　1分

 

スノコを取って、

 

もどした　切り干し大根を入れる（汁もいっしょに）

 

小松菜の葉っぱ、糸コンニャク、人参の千切り、

油揚げ（これは、お目当ての油揚げが無かったので、代わりに厚揚げ2枚）、

を入れ、

 

調味料　をかける

しょうゆ　大さじ２（全体の量が多かったので、大さじ２にしてみた）

みりん　大さじ２

酒　大さじ半分

 

600ワット　3分　（これで終わりにして、少し蒸しても可）

かき混ぜて、

300ワット　2分

 

 

 

残り物は、耐熱ガラスの容器に保存しておくと、

後日、耐熱容器のまま磁性鍋で温められるので、便利。

 

 

 

ただし、プラスチックのふたは磁性鍋での加熱は禁止！

ガラスの耐熱容器にふたをせず、磁性鍋で温めましょう。

 

 

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