野菜炒め風（もやし＋α）磁性鍋２４０ レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。

 

目次１（磁性鍋１～１００）

目次２（磁性鍋１０１～２００）

目次３（磁性鍋２０１～　　）

 

今回は、野菜炒め風（もやし＋α）

いつもなら豚肉をいれるのですが、

今回はファスティングの準備食として作ったので、

肉は使われないので、こうなりました。

 

材料

もやし

しめじ

ふくだじ

油揚げ（本当は準備食では揚げ物はダメですが、まあまあ目をつぶって）

 

調味料

しょうゆ少々

無添加白だし

天然だし調味粉

 

磁性鍋Ｌ

 

作り方

磁性鍋Ｌにスノコを敷いて、もやしを入れ

６００㍗　2分

スノコを取り

 

他の材料と調味料をかけ

６００㍗　1分

少し蒸す

かき混ぜて

３００㍗　３０秒

少し蒸す

 

固かったら、もう少し加熱。

 

この頃気をつけているのは、

省エネのために、加熱の時間は少し少なめにして、

（余熱で）蒸す時間を取ること。

 

鍋の中は200℃ぐらいにはなっているので、

加熱しなくても十分に材料に熱がかかる。

まして、磁性鍋は冷めにくいので、余熱の効果大。

 

油揚げを入れると味がしみているので

美味しい(*^O^*)

 

 

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