＊ １２月は、綾の田淵さんの無農薬甘い蕪で味噌仕立て。まったりと人気メニューです。
時間をかけて練り上げたお味噌がおいしいです。丸ごと蕪でおめしあがりください。
土鍋ご飯は、綾どれきのこの炊き込みご飯。
長岡の酵素玄米ご飯から選べます。
冬メニューには古嶋の畑で取れた菊芋料理が付きます。
糖尿病の予防に、シャキシャキとして、健康メニューの出来上がり。
デザートは、１２月なので、シフォンケーキ、まったり暖炉前と、ご予約ください。
12月のメニュー・（＊せせらぎ膳・１５００円）
1 きのこの炊き込み土鍋ご飯または長岡式酵素玄米ご飯、
２ 田淵さんの無農薬蕪で、味噌仕立て、
3、大豆グルテンのチキン南蛮とサラダ
4、菊芋のきんぴら
5 玄米麹づけ＜麹づけの元・販売中・1.7k・1100円＞
6、根菜のお味噌汁
7、綾どれほうれん草のごまあえ
8、綾どれきのこの養老蒸し
9、人参のシフォンケーキ・豆腐クリーム
10、お茶は有機コーヒー・ごぼう茶・玄米コーヒー
＊てるは膳・２１００円＜デザート３品＞生麩揚げだし付 ＊季節膳・前菜ジュース付・・2６００円＜デザート３品＞生麩揚げだし付
＊ 古嶋は、精進の御節の仕込みに年末ははいります。営業は2４日までです。
年始９日成人の日より営業
御節は、１７０００円(税込み＞ただいまご予約受付中。あとわずかとなりました。
市内は配達可能です。お問い合わせください