我が家のメニュー・浜川さんの玄米餅を揚げてお鍋にしました。

冬はお鍋が一番。

我が家はベジタリアンなので、お肉やお魚はありません。

浜川さんの玄米餅がありましたので、揚げまして、

植物派だしと、小豆島の薄口醤油・千住酒造のみりんで味を調えたスープに

白菜を敷き詰めて、揚げ餅と、古代米ソーメンの湯がいたものを入れました。

食べる直前に、揚げ餅を入れるのがおすすめ。

あっさりとしたスープに、熱々のもっちもちのぷつぷつしたおもち。

古代米ソーメンは高千穂で作られています。麺がしっかりしているので・・・

おうどんではなくても、おいしいですよ。

出来上がったら、生姜のすったものを入れますと、体があったまって

いいですよ。

植物派だし・お醤油・みりん・は、古嶋で販売中。