古嶋のメニューは、お野菜たっぷりです。
デザートはくず粉の豆乳ティラミス・柚子のチーズケーキ・黒豆パウンドから選べます。
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ほぼ古嶋の畑で栽培した無農薬のお野菜達です。
自家栽培＜蕪・大根・赤大根・菊芋・柚子・人参・西洋フダン草・二十日大根・レタス＞
まったりと、お味噌で蕪を丸ごといただきます。
しめじを柚子で炊きました． 赤大根を酢つけにしたら奇麗なピンク
＜その日のお野菜で前菜はかわります。＞
初日来ていただいたお客様は、秋田県から里帰りで来てくれました。
野菜が大好きな女の子です。
お料理上手なおかあさんに育てられたら・・何でも好き嫌いなく食べるお子さんに育つのですね。
将来が楽しみ。食に関するお仕事につくかも？とお母さんと話しました。
「蕪がおいしい」・・といってペロリンコ・
蕪の葉っぱも食べましたよ。
すべて奇麗に食べてくれました。
ありがとうございました。
私たちにはとてもうれしいごちそうの言葉です。
いつも夏にお手紙を持って逢いに来てくれます。
今年は冬だったので寒くて、外遊びがすこしでしたが・・
私たちも逢えるのをとても楽しみにしていました。
今日は、庭のキンカンと主人が作った干し柿が可愛いお口の中に・・・
きんかんがおみやげになりました。
またあおうね。と約束しました。今度はどんな授業をしようかな？
＊＊かわいいお手紙ありがとうございました。＊＊