4月の土鍋は竹の子ご飯・
酵素玄米から選べます。
裏山の井出さんの竹の子を使い、ご飯・野菜たっぷりの旨煮と春の芽吹きの季節です。
春の芽吹き膳は、我が家のタラの芽・雪ノ下など綾どれ山菜と、生麩の揚げ物など。
2100円・お茶・デザート・文旦チーズケーキ・１２品・山菜はその日の収穫でおまかせです。
おすすめ・春の芽吹き膳前菜付き・デザート3品・２６００円・改装のお刺身など珍しい精進のものです
お誕生日で２６００円以上ご利用の方は、六角箸プレゼント
4月のメニュー・（＊せせらぎ膳・１５００円）
1、竹の子の炊き立て土鍋ご飯・または長岡式酵素玄米ご飯
2、大豆グルテン・竹の子・蓮根のうま煮
3、大豆グルテンのチキン南蛮と旬菜サラダ
4、おからの炒り煮 5おつけもの
6、ご豆腐 7、若竹のおすまし
8、春キャベツと車麩の肉風味噌いため
9、綾どれイチゴ・豆乳の石垣・
10、お茶は有機コーヒー・ごぼう茶・玄米コーヒー
綾は、馬事公苑の桜が、後数日で満開です。柔らかなピンクに染まった錦原。
ドライブをする途中。この環境に住める事に、感謝の涙がうっすらと・にじむことも・・
４月３日は、ご法事のため、貸切です。
メニューの写真は明日掲載します
