函館おぢさんのいか様料理

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ナムルみたいな

2013年01月28日 | 野菜料理

ごま油やゴマ、唐辛子などで味付け

ししとう、ゼンマイ、春菊

ししとうとゼンマイはフライパンにゴマ油しき、醤油や砂糖、酒などで適当に味付け

春菊は熱湯かけて冷水に浸し、絞り切り

味噌、ゴマ、ゴマ油、唐辛子など

すりニンニクを加えても良いでしょう。



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