ちゃっこいチカの唐揚げ

ちゃっこいとは、小さいってこと
ちんこいとも言います

友人が釣って来てくれました

まーちゃこくて。めんこいこと、と思いながら作りました

小さくても腹わたは取り除くのが、おぢさん

とらない人が多いよ、嫌いだ。

小さいチカ、腹わたを抜きます

小麦粉まぶし

高温で揚げる、２度揚げするとカリカリ　　あんかけかけて食べたい。
え