函館おぢさんのいか様料理

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鶏手羽先と大根

2010年03月29日 | その他の料理
鶏の手羽先と大根をトマト味で煮込んだ

手羽先は焼いて、大根は切ってから茹であく抜き

管詰のトマトホールと手羽先、塩、ローリーエ、コショウ、白ワイン

先に煮込んでから、大根入れ、又 煮込む

大根に味がしみて美味しい。