オリゼー増殖中

画像は仙台から連れて帰ってきたコウジカビ。清酒をつくるのに用いるカビ。通称Ａ.オリゼー(Aspergillus oryzae)。日本初の菌漫画「もやしもん」のレギュラー格。もこもこ増殖しています。

九州方面で焼酎をつくる際に用いられるのはアスペルギルス カワチ（Aspergillus kawachii）。「もやしもん」の中ではオリゼーと同じ形で胴体が黒くなっています。