BAR-LATELYのマサラチャイカクテル

北千住にすてきなバーがあると誘われて、久しぶりにバーに行きました。北千住駅西口から日光街道に向かい、かつやさんを左折して、しばらく行くとBAR-LATELY（バー・レイトリー）があります。寒い季節にぴったりなホットカクテルがあり、迷わず、マサラチャイというカクテルをお願いしました。ジンジャー、クローブ、カルダモンなどを漬け込んだスミノフに、暖かいミルクティーを合わせたもので、身体が芯から温まります。ほんのり甘く優しい味です。
モスコミュールも金柑とジンジャーを漬け込んだスミノフを使ったオリジナルレシピのものをつくっていただきました。今の季節にぴったりだし、身体によさそう。四角い氷をなれた手つきで割っている若いバーデンダーさんは、実は冷え性で、金柑を使ったモスコミュールを考案したとか。
オーナーは、池袋のホテルにいた方で、北千住でバーをオープンして10ほどになるそう。お客さまと接する仕事が好きだと話してくださいました。雰囲気のよいお店で、ぜひまたおじゃましたいと思います。