月島・花菱・明太もちチーズもんじゃ

もんじゃストリートの旧月島西仲通交番を曲がった場所にある花菱。
今日も前回に続き明太もちチーズもんじゃ(2009年1月25日）を頼みました。
あまり着色してない大きな明太子がのっています。
前回聞いたときは山口県産の明太子だそうです。
お餅も昔ながらの杵つきもちで、
もんじゃの中に混ざってもしっかりしています。
チーズは別のお皿にたっぷり入っています。
こちらのお店のおにいさんに焼いてもらいました。
桜えびもんじゃ同様、豪快に材料を入れ一気に炒めます。
すごい早さで完成です！
焼きあがった頃、おねえさんから月島のことを
いろいろ教えてもらいました。
地元の人から、いろいろな話を聞けるのはほんとにいいですよね。
ほかのお店だと、いかにもビジネスライクですが、
花菱は、人情味あふれる下町魂が健在です。