松井さんのリンゴ

りんごの産地、青森県ではりんごが雹（ひょう）の被害にあって、
実が傷ついたり、白や茶色のあばたのようなものができてしまい、
商品価値が下がってしまい、売れないか、すごく安くなってしまい
農家の人たちが困っているそうです。
青森県の八戸市や南部町でも同様だったようです。

寒い冬には雪の中で芽をかき、花の時期には花を摘み、
丹精かけて育てたりんご。
自然の力と人の努力で実る果実は、自然からの影響が大きく、
いくらがんばっても、台風で実が落ちたり、霜やひょうの被害もあるそうです。
松井さんのところでも、ひょう、霜の被害で大変だったそうです。

よい香りで甘酸っぱい味のりんごが大好きです！
最近、毎日、りんごを食べています。
特に太陽の光をいっぱい浴びた青森のサンフジはおいしいですよ！

サンフジ

家に帰ると玄関にダンボール箱に入った宅配便が届いていました。

２年前のちょうど今頃、青森県の八戸へ行きましたが、
そのときにお世話になった松井さんがりんごを送ってくださったのです。

ご無沙汰していたのに覚えていてくださって、とてもうれしかったです。
箱を開けるとりんごの甘酸っぱい香りがして、松井さんの優しい笑顔が目に浮かんできます。

箱の中にはお手製の梅漬けも入っていました。
これもとってもおいしいです！

シンピジウム

まだまだ寒い日が続く毎日。
12月から3月の冬の間、温かな室内で咲くシンビジウム。
洋ランの仲間なのでしょうが、たくさんの花が咲き、
長い間楽しめます。
ひとつひとつの花は華美ではありませんが、
可憐な感じがして好きです。
中間色の色が多いのも特徴ですよね。
今年のシンピジウムはグリーンの花が咲いています。
植物の花はピンクや黄色だけではなく、いろいろな色がありますが、
グリーンや黒など、ちょっと違う色に魅力を感じてしまう人も多いはず。
バラやカーネーション、アジサイなど最近、グリーンが増えていますよね。

きしめんカルボナーラ

土間土間で人気の「きしめんカルボナーラ」。
スパゲッティの代りにきしめんが使われています。
きしめんはツルツル＆チモチした食感で、とってもおいしいです。
おいしくってぺロッと食べてしまいます。

韓国ちゃんじゃ

土間土間はリーズナブルな居酒屋チェーン店ですが、ここで必ず頼むのが「韓国ちゃんじゃ」。韓国のタラの塩辛で唐辛子がいっぱい入った真っ赤なもの。
日本の塩辛と比べると、ちょっと甘みがあります。
タラの内臓を塩漬けにしてタレに漬け込んだもののよう。
昨年あたりから、流行っていますよね。
そういえば、昔はやった韓流ドラマの中にも
「好物のタラの塩辛」みたいな話がよく出ていましたよね。
どんなものか食べてみたいなと思っていましたが、
最近では、日本でもポピュラーになったみたい。
ウォン安だということで韓国旅行が大人気だとか。
東京から2時間だから、ちょっと行ってきたいなと思っています。