特別クラスのレッスンでした。

　今日も暖かいですね。今はコートも必要ないくらいです。12月も早いもので初旬を過ぎ、中旬に突入ですものね～。街はX'masムードでいっぱいです。キラキライルミネーションは見ているだけで楽しくなります。

　本日は特別クラスのレッスンでした。メニューは干支パンのエリソン。そしてブラックバタールはクリスマスのタルティーヌ仕立てで召し上がっていただきました。お菓子の抹茶のババロア風は早くお帰りの方もいらっしゃったので今日は小さめカップで作らせていただきました。 

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