昨日の夜はと~っても寒かったです。今日も寒いのですが昨日のように風がないだけまし~。12月もあっという間に1週間が過ぎようとしています。カレンダーを見ても予定がいっぱい…。大掃除は何処でやりましょうかね…。年明けお正月の方が時間は取れそうだけど…(笑)。
本日は通常のパンレッスンをお休みしてケーキの講習にチェンジ…。大分前のメニューですがX’masバージョンで仕上げてみました。黒蜜のクレームと抹茶のクレーム、そしてサクサクトッピングがちょっと塩見の利いたブリゼ生地ととっても合うのです~。作るのも簡単…。美味しくて簡単が何よりもうれしいです。軽めであっという間に食べれてしまうので食べ過ぎ注意ですよ~。重めのX'masのお料理の後にはほんのちょっと、美味しさを感じて頂ければ良いかと…。お正月のご実家へのお持たせにも喜ばれますよ~。持ち運びもしやすいです。
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