今日はぐっと気温が低くなりましたね。前日比-12℃…こんなに一気に低くなってまたまた体調崩す方が増えそうですね。でも、昨夜は涼しくて久々に熟睡できたような気もします。
今日は初級クラスです。幼稚園や学校も今日あたりで終わりのところも多いのかしら？最近は休みも良くわからないですね。変動してるところも多いようですね。
本日はもしかしたらお休みの方もいらっしゃるかなと思い振替のしやすいメニューをチョイスしました。結局みなさん出席くださいましたが…。さて、本日メニューはお家でも大活躍の山形食パン…簡単そうで意外と難しい…でも美味しいですよね。パリッとした内層とパリッとした皮が何とも言えない…ホームベーカリーと最大に違うところかもしれませんね。そしてもう一つはビールのお共、子供のおやつにピッタリのチーズスティックを作りましたちょっと太めのソフトタイプとカリッとした細目タイプ…どちらがお好みでしたか？お菓子はとっても久々にマンゴープリンを作りました。水羊羹でも使用したアガーアガーで手軽にできる夏のお菓子になりますね。
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