今日は突然の雨やら雷などの予報が出ていますね。今週は折り畳み傘が必須だとか…。今日はちょっぴり蒸し暑い感じです。パンの生地も随分とべたついた感じになってきましたね。
さてさて、今日も5月の試験のためにたくさん焼きましたね。といっても午後からおひとり授業参観のためにいつもよりも1回少ないのでちょっと物足りない気もしましたが…。今日はアンパンはきれいに焼けましたね。ふんわりと焼き色も形も今まででは一番きれいにできたのではないかしら？問題はやっぱり山形食パンです。ちょこっとスランプ入ってきちゃいましたね。試験まであと1ヶ月半を切りました。
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暖かいお気持ちで見守ってあげてくださいね
ざきやまベーカリー
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pan no me
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