栄進ラーメン＠名東区

夜３軒目は、この前工事中で発見し、今日には出来ていた、栄進らー名東区店へ。

本店は、幻の開店一日目は大丸風だったらしいのを行きそびれて、その後開店初日に行ったきりのお店でもあります。

名古屋初？だと思う。あんかけ豚骨８８０円を食券で。

アンが多く、野菜のモヤシ・ニラが入っていますけどバランス的に少ない目、甘みがあり、豚骨スープと絡めるとさらに甘い感じでした。
麺は、細ストレートで柔くならない麺（足があります）
熱々で寒い季節にはピッタリで、女性にはウケそうな味だとおもいました。
酢があればサッパリしてよくなるかと思いました。
〆は、雑炊風にも出来るみたいです。

好み度　あんかけ豚骨３

名古屋市名東区牧の原１丁目９０１
ＡＭ１１～ＡＭ５
年中無休

オリジナル＠天白区

野菜ラーメン注文。
味は。ショッパスギの化学的な味でウエイパーで仕上げた物。

天白区植田南１丁目

支那そば一＠天白区

燕＠島田市

お昼は、島田市にある燕へ。
昔は、島田駅前の飲み屋街にありイマイチでしたけど、激変な美味しいお店に変りました。

新メニューで、魚介ガッツリ燕パワフルチャッチャッ系があるとの情報で気になり行ってきました。

限定２０食の燕パワフルチャチャラーメンを注文。

背脂が入り甘い感じのスープで、背脂でマスキングされていますけど、奥深い上品な魚介の味消されておらず、シッカリとありました。
麺は、やわらかめの細ストレート。

新潟の燕系を意識したと思いますけど、こちらは、無化調の上品な味でまとめた感じでもあります。
せめて、麺もゴワとした麺にでも変えると面白かったと思いました。

好み度　燕チャチャ４ 

静岡県島田市御仮谷町8773-11
0547-36-5324
平日　11:00～14:00　17:15～21:00（スープ終了次第閉店）
土日祝　9:00～スープ終了まで（14:00が目安）

ラーメンショップネギラーメン＠吉田インタ店

朝ラーで食べれる、ラーメンショップ吉田インター店へ。
５時４７分でシャッターが開きますけどシャッターで行ったことはないです。
トラッカー＆サラリーマンで賑わっています。
僕が行ったお店の中だと、（浅羽・島田・焼津・焼津１５０沿い・掛川国一・掛川・塩尻）などココのお店が一番シッカリしています。
愛知だと春日井・津島＞大府などあります。
朝は、弱めのスープで１３時頃が一番おいしいスープです。
ご主人は、気合の入った人で従業員に対して物凄く厳しい。

らくだラーメン５５０円を注文。
らくだとは、コレステロール下げるラーメンとのことです。
味は、豚骨ベースにまだ早い時間ですので、乳化していなくて豚骨の旨味はあまり出ていなく、ニンニクがガッツリと効いたジャンク的な味でもあります。

好み度　らくだラーメン３，５

吉田インター北すぐ
５：４７～１４頃まで。