サンキュー＠春日井復活

夜は、怪しい看板がない屋台を発見。
元、サンキューがあった場所で、もしやと思って中に入ると、サンキューラーメンでした。
西三河に本店がありあっちこっちにあります。
春日井で、メニューにベトコンと書くと、野菜ニンニクモリモリのイメージがありますので、春日井ではニンニクラーメンと書いてあります。
郷＠長野松本市にも、サンキュー系あります。

豚骨台湾７８０円注文。

豚骨濃度は薄めですけど、アッサリの中に旨味はあります。
魚介系の味がシッカリ出ていますので、アッサリしたスープで、豚骨と魚介（イワシ・アジ？）とジャンクなニンニク風味が一体となってまとまっています。
ライトですけど、旨味はシッカリありなかなか旨いラーメン。
麺は、加水率高めの細縮れ麺。
ミンチは、肉汁があり改善された感じで、チャーシューは肉の旨味ある旨いチャーシューです。

好み度　豚骨台湾３，５

金龍＠岐阜市

お昼は、家族で金龍へ。 ３時頃の空いている時間に行きました。 １２～１３年前からチョクチョク通っているお店でもあります。１０年位前にＰＳに出てしまい、当時はパニック状態でしたけど、今でも人気店でもあります。外見は寂れていますけど、店内は掃除が綺麗に行き届いています。 いつもと同じ、五目そば（大）８００円・ヤキメシ５００円・から揚げ８００円注文。 五目そばは、熱々の塩ベースの新鮮な野菜の旨味がスープに溶け込み、中華の王道的五目そば。 自家製玉子麺は、カンスイが入っていない麺でやわ麺ですけど、野菜と絡んで食べると旨いです。 チャーハンは、ゴマ風味あるモヤシがとてもあっているチャーハンで塩・調味料がとても丁度よい加減でパラリとした美味しい。 からあげも味付けがやや濃い目で美味しいです。 好み度　五目そば４　ヤキメシ４　からあげ４ 岐阜市長良桜井町１－１５ ０５８－２３２－７２４７ １１～２１ 月　休み