味王＠東区

夜は、味王へ。１０年前はよく行ったお店でもあります。 味千系みたいなお店は正月は営業しています。 台湾ラーメン（辛口）ニンニクチャーハン注文。 台湾ラーメンは、ミンチのない部分を飲むと、基本のスープはかなり薄い鶏がらベースにタレもおとなしめで超アッサリ。ミンチをかき混ぜると、ニンニクとおとなしめの辛味があります。 ニンニクチャーハンは、細かい粒のニンニクが入っていて、程よくニンニク風味があり、塩分、旨味調味料の量も万人向けの味つけでした。 経営者が変ったのかな？。台湾は辛くなく、ニンニクチャーハンも味が薄く、ジャンク度がなくなり、万人向けの味になっていて全体的におとなしい味でした。 好み度　台湾ラーメン３　ニンニクチャーハン３ 東区出来町３－１９－２ ０５２－７２３－２３０２ PM５：３０～AM２：００

去年のまとめ

去年の食べたラーメン杯数。 ９７５杯でした。家族分のも入れると１０００杯は食べていることになるかな？ 今年の旨かった所。東海地区限定 １位　ぶっこ麺 ２位　中村屋 ３位　慈庵 地雷店は、９８軒踏みました。表には書けないです(^^ゞ。

カンカン寿

お昼は、家族で華丸に行きましたが、正月休みで振られてしまいました。ご主人は元旦だけお休みと言ってたのに。 ５日まで休みみたいです。 開いている店がなく近くのカンカン寿へ。 少し待ちがありました。正月だからでしょうか？ スタミナラーメン　ニラ豚モヤシ炒め　酢豚　チャーハン注文。 スタミナは、塩分多目、化調多目で動物系の旨味コクはない中華系のファミリー向けの味。 ニラ豚モヤシはボリュームありで、まぁ普通の炒め物といった感じ。 酢豚は、家庭的な味でタレが甘い。 チャーハンは、薄味でした。