ハーブのセパレートティーが私にもできた！

かなり昔からコーヒー党の私。

 

最近では、イオンのポイント交換で、ずっとほしかった豆からひいて、そのままコーヒーができるコーヒーメーカーをゲットしたばかりで浮かれている。

 

 

だって、本当にお店の味なんだもの

 

そんな私が最近ハーブティーもいただくようになった。

 

コーチングのコーチ仲間がやっているショップのハーブティーがホントに美味しいのだ。

 

herbal tea shop うさぎ薬草 (usagiherb.com)

 

ハーブティーってなんだかめんどくさい気がして、手を出さなかったけれど、まったくの勘違いだった。

淹れ方は緑茶とほとんど変わらない。

 

そんなショップのオーナーが開催した

植物療法講座（全6回）を受けてみることにした。

Zoomでのオンライン講座なので自宅で受講できるのも魅力。

 

1回目の今日は「ハーブの基礎知識」

 

ハーブの効用などをざっくり教えていただいた後、実習でセパレートティーを作る。

 

あらかじめ、ハーブや必要な材料は郵送されてきている

 

 

至れり尽くせり

 

お湯とか氷とかコップなどを用意していざ開始

 

今回使用するのはハイビスカスとバタフライピー。

 

ハイビスカスと氷砂糖に熱湯を入れ、シロップを作る。

バタフライピーの花びらを2～3枚に熱湯をかける。

バタフライピーのお茶ってびっくりするほど青い

 

冷ましている間にハーブや精油についてのお話しを聞いたり、質問したり・・・

 

冷めてきたらグラスの1/3～1/4くらいまでハイビスカスシロップを注ぐ。

 

氷をグラスの上までいっぱいに入れ、氷を伝わせるようにそ～っとバタフライピーのお茶を注ぐ。

 

すると・・・

 

 

ちゃんとセパレート

 

飲むときはかき混ぜていただきます。

 

さっぱりして美味しい

 

余ったシロップは冷蔵庫で保管。

炭酸で割ってもいいらしい。

 

 

うさぎ薬草さんのハーブティーはパッケージもかわいい。

 

 

こんな瓶にいれてみた

 

 

年齢とともに何かと不調が現れる今日この頃。

 

相変わらずコーヒーは大好きだけれど、

からだにやさしいハーブティーも少しずつ生活に取り入れていこうかな、と思っている。

 

次回は精油でルームフレッシュナーをつくるとか。

さて、私はちゃんとできるのか