ベトナムのホタテ料理体験

焼き肉店ですがCao Boi DaNangでホタテ貝焼きと出会いました。6cmくらいの稚貝に乗っかったやつです。８枚で99,000vnd500円です。野菜とピーナツとオリーブオイルが貝柱にかかっていました。鉄板で焼くのですが味はあまりしません。ベトナムではツケダレの種類が多いのです。味噌焼きなんか欲しかったですね。