5/23東奥日報WEBで伝えておりました。
-本県水産物を比国に売り込みへ/県輸出促進協-
県や県内輸出関係団体などで組織する「県農林水産物輸出促進協議会」は本年度、フィリピンで初めて、本県水産物の販路開拓に向けた市場調査や商談会を行う。23日、青森市の青森国際ホテルで開いた同協議会総会で、本年度の事業計画に盛り込んだ。
-引用終わり-
このブログでも伝えている通り、現在ベトナムでは北中部の海の魚大量死の影響で飲食業、観光業が大打撃です。調査中という「金属汚染の噂」の続報が入ってきません。
そのため、当店「ダナンスシバー」では「韓国料理」を取り入れ、更に「カフェメニュー」も研究中です。幾分、客足は戻りつつありますが、近海の刺身、寿司はダメです。(2016.5新しいメニューはフォトチャンネルご参照)
記事の「青森の水産物」は喉から手が出てくるほど入手したいモノですね。こんな時だからこそ。
さて、ベトナムでは国民の平均年齢が若いので結婚式が多くあります。私も呼ばれることがあるのですが、食べ物がイマイチなんですね。お祝い金の相場が安い(多分千円~2千円)こともあり料理も比較的安上がりです。でも出席者は非常に多いですよ。毎月呼ばれるくらい結婚式は多いのでお祝い金だけでも大変なのです。
そこで、この結婚式を利用して「日本料理のマーケティング」が出来るのではないかと常々思っていました。彼らはコースの料理を食べ終わると「そそくさ」と帰ってしまいます。式の最後まで居ないのです。一品だけ「日本料理」を出して評判を聞いてみるのが良い方法です。多分アンケートとか取らなくてもその場でfacebookで広まると思います。
「陸奥湾のホタテ」を試してみたいなぁ・・・。
-本県水産物を比国に売り込みへ/県輸出促進協-
県や県内輸出関係団体などで組織する「県農林水産物輸出促進協議会」は本年度、フィリピンで初めて、本県水産物の販路開拓に向けた市場調査や商談会を行う。23日、青森市の青森国際ホテルで開いた同協議会総会で、本年度の事業計画に盛り込んだ。
-引用終わり-
このブログでも伝えている通り、現在ベトナムでは北中部の海の魚大量死の影響で飲食業、観光業が大打撃です。調査中という「金属汚染の噂」の続報が入ってきません。
そのため、当店「ダナンスシバー」では「韓国料理」を取り入れ、更に「カフェメニュー」も研究中です。幾分、客足は戻りつつありますが、近海の刺身、寿司はダメです。(2016.5新しいメニューはフォトチャンネルご参照)
記事の「青森の水産物」は喉から手が出てくるほど入手したいモノですね。こんな時だからこそ。
さて、ベトナムでは国民の平均年齢が若いので結婚式が多くあります。私も呼ばれることがあるのですが、食べ物がイマイチなんですね。お祝い金の相場が安い(多分千円~2千円)こともあり料理も比較的安上がりです。でも出席者は非常に多いですよ。毎月呼ばれるくらい結婚式は多いのでお祝い金だけでも大変なのです。
そこで、この結婚式を利用して「日本料理のマーケティング」が出来るのではないかと常々思っていました。彼らはコースの料理を食べ終わると「そそくさ」と帰ってしまいます。式の最後まで居ないのです。一品だけ「日本料理」を出して評判を聞いてみるのが良い方法です。多分アンケートとか取らなくてもその場でfacebookで広まると思います。
「陸奥湾のホタテ」を試してみたいなぁ・・・。