目指すは パラパラ炒飯！

中国料理
蛋花炒飯をメインとしたレッスン終了いたしました。

この回のメニューは
・酸辣土豆絲　（千切りじゃがいもの酸辣炒め）
・蠣油牛肉　（牛肉のオイスターソース炒め）
・蛋花炒飯　（シンプルなたまごの炒飯）
・薬膳茶蛋　（薬膳スパイスとお茶で漬け込んだたまご）
・薩摩芋の蜜和え
・白きくらげと季節フルーツのコンポート
・中国茶3種



お一人様ずつ、中華鍋で実際に作っていただきました。
焼き飯と炒飯は違うのです！
パサパサではなく、パラパラの炒飯を目指して！

数点のポイントさえおさえたら、あとは実践あるのみ～!(^^)!

皆さん、とっても上手に美味しいチャーハンを作ってくださいました。

出来立てをお味して、「おいしい～。お店の味や～！」と！

楽しかったなぁ～！！！