春の農園講習の様子

連休最初の土日は水菜や小松菜などの葉物の種まきと急遽予定が早まり果菜類の植え付けをしました。とても暑い陽気の中で、汗を流しながらの作業となりました。

畑は野菜畑らしく、色々な品種が並びました。レタスももう食べごろです。

石坂ファームハウスの畑のキャベツも収穫時期です。パリパリで包丁の刃が当たっただけで切るというより割れます（笑）
すごく歯ざわりが良いので手でちぎってレタスみたいに生で食べます。

野菜ってやはり、新鮮なほどおいしいものだな・・・と実感する季節です。