鯖缶の卵とじ

料理とも言えない簡単な一品です。
材料　　鯖味噌煮缶、野菜（今回は人参、シメジ）、卵

作り方　鯖缶を鍋に入れ、野菜も一緒に入れて煮ます。
　　　　野菜が柔らかくなったら、卵をといて上にかけ好みの固さで火を止めます。

忙しいときあっという間に作れます。