ナスの冷製

あるイタリア料理の店で食べたものを
再現してみました。おいしかったので。
　
つくり方
焼きナスを作り皮をむいて冷蔵庫で冷やす。
ソースはオリーブオイル、酢、にんにく、玉ねぎ
トマト、塩、こしょうを混ぜナスにかける。

よく冷やすととてもおいしいです。