ヤングコーン

畑でとうもろこしを作っていますが、とうもろこしは1本に1つの実をつけるようにしてそのほかの実は間引きます。
その間引いたものがヤングコーンです。
とうもろこしを作る楽しみの1つでヤングコーンがとってもおいしいのです。
又今年新しく得た知識ですがこの青いひげが食べられるそうです。
生で食べるとほんのり甘くとうもろこしの味がします。
又スープなどにしてもいいそいです。