やわらかトリュフ

伊東家の食卓でやっていたカロリー半分のやわらかトリュフです。
作ってみたところおいしいので、紹介します。
チョコレートの好きな私にとってはカロリーがおさえられ、安心して食べられるのがよいです。豆腐の味はほとんどしません。お試しください。

材料　板チョコ　　　１５０ｇ
　　　絹ごし豆腐　　１５０ｇ
　　　上新粉　　　　　２０ｇ
　　　ココアパウダー　適宜

作り方　１．豆腐と上新粉をフードプロセッサーに入れ、１５秒、
　　　　　　周りについたのを混ぜ、１５秒。
　　　　２．板チョコを割って５００Wの電子レンジで約２分（目安）
　　　　　　溶けるまで。
　　　　３．①とチョコレートを混ぜ、電子レンジで２分。
　　　　　　一度とりだして泡立て器で混ぜ、さらに電子レンジで３０秒。
　　　　４．泡立て器で混ぜ、冷蔵庫で２時間冷やす。
　　　　５．小さく丸め、ココア、粉砂糖などつける。