仕事場で昼飯。出前。上の写真で上列は左からサンバー(sambar)、チャトニー(chatni)1、チャトニー2。下列は左からカレー(curry)、チャトニー3(ココナッツ)、エドリ(edri)。
下の写真の左がチャパティ(chapati)、右/(さらに下)がドーサ(dhosa)。 これを4人でたべた。
これらは、概念的には、2つに分けられて、でんぷん系の主食とそれにつけるスース的副菜。ちなみにこれはベジタリアンメニューのようだ。でんぷん系の主食が、エドリ、チャパティ、ドーサ。
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