クエの旬

クエ (垢穢・九絵)が幻の魚と言われる高級魚でとても美味しい、と高知県のお先達さんから数年前に聞いていた。それ以来一度は食べてみたいとずっと思い続けていた私。スーパーでは見た事がないだけに興味はますます膨らんでいた。（笑）
お刺身や鍋、特に冬が美味しい旬らしい。姿を見たくてＰＣで探すと、図鑑からこんな画像が見つかった。
食材になるのは60～80cmのものが多いそうだが成魚になるまで年月がかかり、産地も少ない（三重県や和歌山県）との事なので味と共に〝幻”が付くのかも知れないなぁ～。

　　
　　2月16日（金）
すっかり常連になったバスツアーで和歌山へ食べに行くことにした。南部（みなべ）梅林の花見も含まれていた。
京奈和道を走ると予定より早めの到着で、道成寺への参拝が可能になった。
昔、謡曲のお仲間と一緒に謡跡巡りで訪れたことがあって懐かしくもあり、能楽堂で観賞した『道成寺』で釣鐘が舞台中央に落ちるあの瞬間の感動がありありと蘇ってきた。それに安珍塚の前に立つと清姫を思い出し、身の毛がよだつ感覚を覚えた。（笑）

　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（画像はクリックすると拡大する）

一方、期待のクエは桜鯛の様な食感で、どちらかと言うと私は桜鯛の方が好きだなぁ～と思ったが、アラ鍋の後の雑炊は実に美味しかった。
クエのもっと美味しいのを経験している彼には感動が少なかったようだが、仕方がないよね。安いツアーで食べる物と比較するのがおかしいんだから。私はクエというお魚を食べた事だけで充分満足出来た。（笑）

旅行会社さんはいろいろ考えて、みかんのすくい取りや大根の収穫体験等もあった。
欲を出さず静かにすくい上げると6ケを確保。商品にはならないみかんで遊ばせてもらって子供の様にはしゃぐ大人も案外可愛いよ。（笑）
大根引きも楽しかった。そして思いの外難しい事が分かった。片手で取り掛かっていた彼に「私をなめたらあかんぞえ」と彼に両手を使わせた大根さん。私もなかなかなかなか抜けなくて苦労した。（笑）
抜けると歓声を挙げて大喜びするのは誰も同じで、わいわいがやがや畑の中はしばらく騒がしく笑い声が飛び交っていた。

　　　　　　　　　　


今年の寒さに梅の花は未だ三分咲きというところであったが、公園の数本がかろうじて応えてくれた。そして霞がかった山肌は近い春を告げていた。
梅干館や黒潮市場への立ち寄りもあって、盛り沢山な企画にすっかり疲れたけれど、良い運動になったかな。
ささやかな楽しみに満ち足りた一日を過ごせて感謝。