３年に２回位、北野田へ行きます。
４月の最後の日曜日、小雨の中を徒歩で行ってみた。あら、意外と近いのね。
ちょいと所用の前にランチ呑み。えいや！ってお店に入ったら、ん？気付いてない？
Ｌ字カウンターの入って直ぐのコーナー周辺が、常連さんのポジションか？
ではと、長手のずっと奥に離れて陣取って、すいませ～ぇん！！呼ぶのだ。
赤星を頂いたのだけど。何かお作法があったのか？歓迎の文言もなければ、
無言でコップと瓶を差し出されただけ。愛想無～～。
しかし、常連さんたちとも絡まない様子。こういうキャラなのかい？
常連さん達方面に、大皿に入ったお料理が有りそうな・・・見えん。
ホワイトボードから注文するという技しか使えない模様。
あれ？その時は全く気にしてなかったけど、緊張してたのか？今気付いたわ。値段表記無し。
しかし、高くはない。お会計がびっくりするほど、お安かったのでね、
まぐろのお造り。な～んと！。素晴らしい艶めかしさよ。
脂ののりも、すこぶる良いのだ。口の中で蕩けるんだから～ぁ。まぐろ！。
こりゃぁ、赤身のそれじゃぁない。限りなく中トロ寄り？いや、もはや中トロやん。
単価が分からぬけど、すげぇ安く、こんな高級な部位が頂けるとは！。
調味料セット完備。貴方色に染めてね仕様。
あまりに濃厚な甘いぐちゅぐちゅには、やっぱり引き締め塩よ。美味しさが増していく。
ちょっと離れた常連さんの所には、ミルキーな色が輝いているわ。うっわ、貝柱が美しい。
種類は少ないけど、お造りは確かだわ。ただ喋ってくんないだけ。
ホワイトボードから、とりだんご。
どうやら、じっくりゆっくり焼いてくれた様子。ほこほこ柔らかくって美味しい。
そしてこのタレよ。どっひゃ～っと付けてまた焼いて・・をしながら焼いてそのタレは。
秘伝のタレなのか？壷に入ってるのん。
継ぎ足し継ぎ足し、何代も受け継がれてきた秘伝のタレって雰囲気を醸し出す。
その方が面白いから。実のところは・・・知らんけどね。喋んないもん。
しかし美味しい。生ものも焼き物も、非常に美味しいわ。
とととと・・・と、大皿付近の常連さんが去っていった。
ん？空瓶は、出入り口付近のケースに自分で入れるっていうルールがある模様。
で、大皿から。揚げ置きのアスパラをお願いしたよ。チンしてカットしてくれたらお肉も入ってた。
アスパラ豚肉巻きフライ。うん、小林製薬並みに分かりやすく命名しておこう。
薄い豚肉、丁寧に巻き巻きして、レンチンでも美味しい。丁寧な仕事よ。
欲を出すなら、根本のほうの筋が残ってた位。手作りならではのハプニング。
美味しいお菜が揃ったところで、日本酒を頂きましたよ。これは１合350円。
銘柄が分からないのだけど、日めくりカレンダーが『加茂鶴』だったので、それかも。
う～ん、知らんけど。２回おかわりしましたかしら。もう喋ってくんなくっても良いもん。
美味しいお菜とお酒に恵まれましたなら、何をこれ以上望みましょうか。
お会計時、流石に喋ってくんなきゃ支払えない。安！って思いつつお支払い、出ようとしたら。
『ありがとう、また来てね』って。寸時、呼吸と瞬きが停止した。え？
む・・・むちゃくちゃ可愛い。これが俗に言う「ツンデレ」ってやつか。
それとも新参者への洗礼なのか？惚れてしまうやないか～ぁ。
ありがとうです。また１年半後に伺いますね。ご馳走様でした。
岩根北酒店
大阪府堺市東区丈六171-20
営業時間 10:00～20:00 月曜休み
