や、ヤバいのだ。ちょっと今日は時間が無いから、さささ・・・っと書こう。
時間が掛かるネタなので、早めに起きるつもりだったのに。
早めに起きて洗面所へ行って、お弁当を用意してお化粧して、もう完璧！って夢を見た。
さ、うえほんまちハイハイタウンも・・何軒目？ま、昨日の続きね。
日本酒が呑みたいのだ！。って、そういう趣向で入ったお店は、色んな銘柄が揃ってるのさ。
全く・・色白・美白のラベルだから、8枚撮ったわ。真っ白。の、中でこれが一番見えるやつ。
高知県安芸郡の仙頭酒造場の美潮（みしお）の純米吟醸、きたしずく。
北海道産の酒米、きたしずく100％だわ。
司馬遼の竜馬を読んでたので、土佐のお酒を選んだわ。そして友。
和歌山県岩出市の吉村秀雄商店さんの純米吟醸、根来土壁蔵 鉄砲隊。
和歌山県人の友だったから、これを選んだ模様。鉄砲隊よ！。何か・・・その陰に歴史が？
すっごい、興味そそられるけど。今は時間が無い！！。何か、曰くつきなのかも。
何という名のお菜だったのか・・・。いぶりがっこ。は、お酒に合う合う～って単純な注文。
いぶりがっこは、秋田県の漬物よ。燻煙乾燥させて作るから、かなりしっかりしたやつ。
それが、お洒落で緑や赤を侍らせながら出てきたから、え？何だっけ？ってなる。
いかつい印象の、いぶりがっこが抱えて持ってきてるのは、クリームチーズ。
この組み合わせ、噂には聞いた事があるのだが、初めて食すかも。これが・・・。
マジかい！？む～っちゃくっちゃ美味しいのよ。
もしかして、ブログとか写真とか関係なかったら、これ、追加したかも。
そうね、そのはず。KALDIのいぶりがっこ入りのタルタルソースが殊の外美味しくって。
いぶりがっこのせい？私の１杯目は直ぐに消えた。こうなったら、あまり考えてないのよ。
これは、福岡県久留米市の山口酒造場さんの、純米吟醸あらしぼり生酒。
その名は、庭の うぐいす。可愛いではないか。山田錦と夢一献。
このお店の、人気ナンバーワンも。私としても大好物よ。但し、好物は数えきれない。
馬肉さ。紅白よ～～ぉ。縁起が良いわ。言わずと知れた、赤身とコウネ。
一緒に頂いたら、まさに旨みが申し分ない大トロを食べてるって錯覚が。
いや、違うか。海のものでは無いのだから。蕩けるのよ。腰が柔らかくなってぐるりと回る。
至福の美味に出逢った時のために、背筋は鍛えておかねばいけない。
さもなくば、椅子から転げ落ちるから。それは・・・・痛い。
今日は、詳しく語る時間が無いんだ。お酒を追加！。
これは、今しか呑めない希少酒って書いてあったから。てへ。
広島県福山市の天寶一（てんぽういち）さんの特別純米（生）は『Style』フリージア。
Concept Workers Selection コンセプト・ワーカーズ・セレクションって。
これで検索してみて。なかなか、興味深いと思うんだけど。
これも呑んだ。確実に私が選びそうなやつやん。江戸開城よ！。
東京都港区芝の若松・東京港醸造さんは、西郷隆盛や勝海舟が訪れた有名蔵元らしい。
有名なのかい？そもそも、東京に蔵元ってあるん？へ～ってそんな感じ。
しかし、東京限定品って書いてるのだけど。うえほんまちハイハイタウンで呑める。密輸？
最後のこれは、友が選んだお酒。多分・・・これは友が呑んだんじゃないかと思う。多分。
書かずとも有名なのだけど、山口県岩国市の旭酒造さんの獺祭は、純米大吟醸45。
日本酒は本当に美味しいわ。そして色んなお酒、色んなデザインのラベルに出会えるのも好きよ。
色んなお酒と、それに合う丁寧で素敵なお菜が揃ってるここ、おススメ！。
ありがとうでした。ごちそうさまで～っす。
日本酒の店 はなきん
大阪市天王寺区上本町6-3-31 うえほんまちハイハイタウンB1F
TEL 06-6796-7559
営業時間 平日 11:00~14:00 / 16:00～23:00
土日祝 12:00～23:00
