白みそ作り教室開催しました。

今年もはや12月。お雑煮の白みそを仕込む季節がやってきました。

ということで恒例、白みそ作り教室を開催しました。http://blog.goo.ne.jp/hatayasu88/e/92c4e3c38911f8ba6ed013c760e121d2

　

人数が多かったので時間をずらして2部構成で開催。

ハタヤスおすすめの北海道つるのこ大豆を煮てきてもらったんですが、みなさん大豆の煮具合を見せ合いながら

作業に入ってもらいました。

初めての方でも簡単にできるのでみなさん、上手に作っておられました。

できた味噌を抱えて喜んでかえってもらえました。

お正月においしいお雑煮ができるとうれしいです。

　出来上がった味噌です。3週間くらいで出来上がりです。