初収穫のミニトマトです!!
父が見つけました。 その他のトマトは父が食べました。
これは、私が食べたんです。
皮が厚く、実がシャキーンとしていて、自家製だなぁ～と
思ったところです。
ここ数日、トマト、トマトと🍅三昧でした～
3連勤(施設）1日目のお疲れメニューは、トマト鍋！🍅🍅🍅
生協で、箱で🍅を購入したので、今週は、たっぷり🍅を食べることが出来ます！
冷たいまま食べれば身体を冷やし、温めて食べれば身体を温めるという、優れものトマト！
冷やし中華で身体を冷やした翌々日、この日は遅番でしたし、夕食の時間は20時近く…夜も更けて来るころ、トマト鍋で疲れた身体を温めました。
食材は、チンゲン菜、トマト、キャベツ、木綿豆腐、鶏の胸肉、ぶなシメジ。
一応、野菜類とタンパク質である木綿豆腐＆鶏肉、そしてキノコ類も摂取。
あっさりポン酢で頂きました。
ついでに生トマトも。
そして～
連勤2日目の今日は、早出だったので、17時前には帰宅。
腹ペコだから、早く何か食べたい！ まさか鍋がまだ少し残っているとは知らず、では、これに、鶏むね肉を再び加え、もやしを一袋入れて、九州のラーメン、「うまかっちゃん 博多からし高菜風味」2袋を投入！
ピリッと唐辛子入り高菜の味です。
食欲が増します。
夏にピッタリな味。
トマト、アボカド、キュウリ、ツナサラダをたっぷり食べて、今、超満腹…
しかし、あとで小腹が空くかも…？？？
そんな時は、トーストに梅ジャムをのせて、食べるとしよう！ 梅ジュースの炭酸割りもね👍
午前中は、月に一度の絵手紙教室の日でした。
前回の宿題は、ニスを塗ること、取っ手を4か所、縫うこと。
ニスは自宅で2度、塗りました。
小脇に抱え、教室へ徒歩20分の道のり。
朝8時半にゴミ出し、水やりをしていたら、ワンちゃんたちの訪問、わんちゃんも我が家の水道水で、水分補給ね(^_-)-☆ 自宅へ戻り、洗濯干しの後、9時45分にお出かけ。すでに陽射しが強く、少し遅刻して教室に到着後、全身
朝だくになりました。更年期真っ只中な私は大変 一年で最も苦手な夏がやってきた…と実感。
現在、気温は30度を超えています。(室内）これから更に暑くなっていくんですよねぇ。職場まで徒歩が多い(合計30分）かなりしんどいなぁ。今のところ、朝だけは父に🚗で送ってもらっていますが、仕事がその内重なると、それも出来ない…
さて、気持ちを切り替え、取っ手を付ける作業です。
キリで4か所に穴をあけ、金具と木工ボンドで固定。
ハギレを内側から4か所、金具の上から貼り合わせたら、出来上がり☆彡
来月からは、絵手紙に戻る予定だそう。
暑中お見舞いハガキを書くそうです。
昨夜は梅ジュース、梅ジャム作りで半日、火の傍にいたので、夕食は涼やかなものがいいと思ったんですよね。
今季初の、冷やし中華にしました。ちょうど生協の配達日(水）だったので、生麺が届いたばかり！
火曜日のお疲れ夕食
(仕事が終わって、バスで帰宅したため、早出だったけれど帰宅時間が遅かった日）
しじみの味噌汁、キスの天ぷら、新じゃがの素揚げ、胡瓜ともずくの酢の物
今日は夕方からレッスン。昼食は、冷凍室に入れていたご飯、納豆、釜揚げしらす、梅ジュース。
夕食は帰宅してから作る時間がないため、今からキャベツスープを作る予定。米を仕込むのは、出かける直前でいいかな…
梅ジュースを作った後に、残った梅肉。
これを使って梅ジャムを作ることにしました。
梅ジャムは母が作っているところを見ているので、何となく分かります。
今回も、少しずつ、きび砂糖を加えながら、煮詰めていきました。１５分くらいで、上記の状態。
その内、梅の種から梅肉がはがれ、種だけになります。
ジュースを作っている過程で、すでにそうなっているものも…
今回、一番大変だったのは、梅の種を取り出す作業。上記の写真は、お皿に取り出した種。
完熟だったからか、口の中へ放り込むと、甘くて美味しい～
そんなに砂糖は入れていませんが、美味しい梅ジャムになりました。
40分くらい煮詰めて完成。
400グラム入りのブルーベリージャムの瓶が空だったのですが、それには入りきれないと思い、一回り大きな瓶に入れました。
ラベルがないので、元々何が入っていたのか、定かではありませんが。
蓋をして冷蔵庫へ～
鍋の底に残った梅ジャムをなめていた父。
幼子のような(≧◇≦)顔をしておりました。
大変、気に入った様子です。
母が過去に作った青梅ジャムは、酸っぱいから…とパンに塗って食べるのではなく、料理の調味料として活用されてきましたが、これはパン用ジャムとして食べられそうです。
半日で両方出来上がり、良かったです。
我が家はお酒は飲めない人ばかり。梅酒を作っても、数瓶の梅酒がまだある状態…
毎年、梅を漬ける母が留守(3月以降）。今年はご近所に配って終了予定でした。
が、しかし！ のりさんのブログには、きび砂糖を使用した梅ジュースの作り方が紹介されており、(青梅を冷凍して作る方法）
「そうだ！ ジュースだ！ 梅ジュースなら、お酒が苦手な我が家にも合っている！」
と、やる気スイッチオン！ 自分でも作ってみることにしました。
まずは、スーパーで、きび砂糖！
配った後に残った梅の重さを計ってみると、400グラムくらい。中途半端な梅の量です。梅1キロに対して、きび砂糖は何g?ってところから、計算すべきですが、計算が嫌いな私。取りあえず、味見しながらやってみようっと！
トマトジュースの空っぽになったプラ容器は５００g入りなので、鍋に400グラムの梅に、アクも取るから500gにちょっとだけ＋の水を入れました。
沸騰してからアクを取り、その後、最初の砂糖を投入。目分量です。砂糖はさらっと溶けてしまいました。
味見をしながら、砂糖を少しずつ追加。日頃、砂糖は殆ど使わない人なので、(料理では砂糖を入れず、味醂を多めに）冷蔵庫の常備品、「はちみつレモン」と氷、或は炭酸水で割って飲むことを考慮し、砂糖は少な目に。
味見して、ちょっと甘酸っぱくて美味しい、と感じたところで出来上がり。
梅をこして…
出来上がった梅ジュース。冷まして、ペットボトルに入れ、冷蔵庫へ～
完熟梅なので、40分くらいで出来上がり。
果実がついた梅をグラスの底に数個入れ、その上に氷を5個くらい。
梅ジュースを入れて、はちみつレモンをスプーン1杯入れたら、甘さも丁度良い梅ジュースの出来上がり☆彡
滅多に 「おいしい」という単語を使わない父が、
「おいしい！」と言いましたよ！
実際、美味しかったで～す♪
のりさん、ありがとうございました！
2週間以上、前に撮影した我が家の梅の木です。
この時は、緑の梅の実がたくさんなり始めた頃でした。
昨年、小粒だった梅が、今年は大きくて立派に～
しかし、毎年、梅を漬けている母は留守。Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
緑の梅も、一週間もしない内にビワ色だぁ～
香りがすごくいいんです。
梅の香りに癒されて過ごす日々～💓
ずっと、どうしようか…と思っておりましたが～
明日はキビ砂糖を買って来る予定(ぐふふ…ブログ友さんから得た情報☆彡）
オレンジ色になっても間に合うのかなぁ。
梅ジュースって…
こちらは今朝のトマト。
小さかった２つのトマトが一回り大きくなりました。
でも、まだ赤くならない…
紫陽花は綺麗です。 雨不足の北部九州。 ここ数日、恵みの雨だったので。
花もやっと生き返った感じです。
さて～こちらは花ははなでも、ハナちゃんです。
町内のわんちゃん。ゴミ出しの日の朝、まりりんちゃんがご近所のワンちゃんのお散歩させているので、私も会います！
つぶらな瞳がかわゆい…ウルウルです。
こちらも町内のワンちゃん！ 凛々しいけれど、はにかみ屋さんなんです～
ツーショット写真！ 仲良しです
子供の頃、猫ちゃんを飼っていましたが、猫は自分で散歩するので、いわゆる「ペットと散歩」に憧れていた時期がありました。
最近は、町内のわんちゃんたちと戯れて、癒されています～
今日は「お久しぶり」の歯科検診へ行ってきました。
前回から一年以上が経過してしまいました。40歳を過ぎたら、半年に一回、歯石取りが理想だと聞いてはいるのですが… いつでも行けると思うと、足が遠のいてしまいます。実際、昨年の春
以来でした。
「今、飲んでいるお薬はありますか？」
という質問から、
「肋骨骨折してしまって、ロキソニンを3週間、朝昼晩服薬。歯磨きどころじゃなくなったので、この1か月間は、きちんと磨けていません…
しかも、長引く風邪状態でしたし…呼吸も浅くしか出来なくて…」
ということを歯科衛生士さんにお伝えしました。
歯茎検査の結果を見せて貰いましたが、「ひえ～っ
」でした。予想はしていましたが… 普通は１とか２とか、悪くても３でしょ？
「右の奥歯が５ですね。赤いところは、出血
している箇所です。これまで(なが～い過去には）すずさんは、出血は殆どなかったのですが、今回は結構、ありますね」
表を覗き込み、「こりゃ、ひとい…
」 と思わず声に出して言ってしまいましたわ、私。
今回は、奥ポケットの中の歯石取りを勧められました。昔、したことあったな～と思ったら、すでに5年も前でした！ 全部で6回、週1回かけて、通うことになります。
虫歯は肉眼で見て、「ない」ようですが、念のため次回、レントゲン撮影するそうです。
20代の頃は、帰国するたびに、どうもなくても先生を訪ねていた私。オーストラリアで歯科へ行った知人は、ほぼ「有無も言わせず、勝手に虫歯だからと、歯を抜かれた！」若くして
歯抜けジジか婆にされた経験あり。海外で歯科治療は大変です！ 私はそんなことにはなるまい、と帰国すれば必ず検診を受けていた、という訳。 今欲しい…当時の細かさ、繊細さ！ 今では生徒に 「先生、B型？」 「え…
なんで？」 「なんとなく」と言われる始末。軽くショックです。だって本来は几帳面なA型の筈なんだも～ん！
今朝、ゴミ出し＆町内のわんちゃん達と戯れた後、（これらについては後ほど…）
洗濯物を干し終えたら、宿題！に取り掛かりました。
手を出すまでが、、長～いのよねぇ。
手作りバックにニスを塗って乾かすところまでは、前回、アップしました。
今回、ニスがまだ残っているので、2度目のニスを塗り、現在、乾かしている最中です。
竹籠に和紙をちぎって貼り、ニスを塗ったところ↑↑
もう一つ、追加の宿題があり、
バックの取っ手（百均）の端っこに、詰め物をして、縫い合わせる！×4か所。
母のお裁縫箱の中から、ミシン糸を見つけました。
ちゃんと、赤もあります、良かった～
我が家にはミシンがないため、手縫いです。
高校の家庭科以来のことです、いや、ミシンでベストを仕上げたので、手縫いって、ボタン付け以来…
一体、何年前の話？くらい昔です。
元々、手芸の趣味がないので…
まさか絵手紙教室で、手芸をすることになろうとは…
何が大変って、針に糸を通すところからして、心臓がバクバクになりました。
糸は結構、長めに切ったのですが、足りなくて…結局、3回も糸通しをしました。
老眼なので、もう～大変です💦
「視力が元々いい人は、老眼が早いです。40代で老眼になる可能性が大」
と緑内障の検査を4～5年前にした際、言われましたが、その通りになりました。
糸の針通しから格闘して、1時間半後にやっと4か所、出来上がりました。やれやれ…
あと数日で絵手紙教室の日だぁ～(午前中の仕事へ行く前）と慌てましたが、間に合いました。
これで心おきなく家事が出来ます。
そうそう！
父の日だった昨日は18時まで勤務だったので、外へ食べに行こうかと思っていたのですが、
「わしは、15時に昼食(前日の残り物)を食べた。腹はまだ減っとらん！」
というので、19時半まで待ち…
「流石に私の方がお腹空いた！ NHK大河ドラマも、もうすぐ始まるから、出かけたくなくなった」
これには父も同意。
結局、テイクアウトすることに。
かつ丼です。
安上がりな父の日のプレゼントとなりました。(割引券で、税込み500円以下‼）
私は楽が出来たし、美味しかったからいいでーす！
数日前、ご近所の方から、ホームベーカリー；焼きたてパンを頂きました！
焼きたての香ばしいパンのかおり。幸せ気分になれます。
この日は夕方から仕事だったので、頂いたパンを使ってビックサンドに！
温泉卵を作り…（もうちょっと硬めの方が良かったかな）
ツナはマヨネーズで和えました。
胡瓜とトマトも加えてビックサンドイッチの出来上がり！
顎が外れそうな美味しさでした
焼きたてパンとチョコも頂いたので、3時のおやつ🎵
チョコは甘いので、生姜湯（こちらは他の方に頂いた、タイ(Thailand)の生姜湯）と相性が良かったです。
御馳走様でした～
セパ両リーグNo1投手の投げ合いで、試合は始まった筈でした。
両チーム共に、０行進が続くかと思いきや…
北九州市出身投手；HRを打たれた直後の表情⤵
ホームランの1点リードを許していたホークスが、マッチのホームランで追いついたぁ！
この日、最初の「熱男！」
マッチに続いたのは… 甲斐キャノン！
ホームランが甲斐キャノンからも飛び出しましたっ！
HRを打った直後、ベンチにて～
回は更に進み、遂にその時が。。
マッチ！ 再びホームラン！
監督たちも打球を目で追っております！
マッチ、この日は2度目の「熱男」
マッチのホームランで、2点差まで追い上げ、この時点で、３－５
その後、ホークスは反撃し、1点差まで追い上げましたが、残念なことに4－5。わずか1点差で負けてしまいました。
そして～
忘れちゃいけない事は、元ホークスで活躍した摂津さんと多村さん、御二人が解説者としてテレビに登場！
二人のツーショットが画面正面から映し出され、📷を取りに行き、戻ってきた時には映像は消えておりました。
でも摂津さんとタムの解説を聴きながら、野球も楽しめたので良かったです
そして昨夜のメニューは；
具沢山豚汁
キャベツの卵とじ
鶏肉の甘酢たれ
博多明太子とパプリカのマヨネーズ和え
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