みゆママんちのゴハン日記♪

毎日のご飯やお弁当♪
お母さんはちょっとだけ
頑張ってます(^^;)

11/9 おうちごはん*肉ネギうどんと、野菜天ぷら*

2007-11-09 23:53:20 | おうちごはん

 

今日の夕飯のメニュー♪

*肉ネギうどん。(つけめん)
*野菜の天ぷら。
(春菊、人参、舞茸、さつま芋、ブロッコリー)
*キウイ、柿。(息子)
*牛乳、100%オレンジジュース。(息子)



肉ネギうどん。(つけめん)
だし汁、醤油、酒、みりん、砂糖でおつゆを作りました。豚バラ肉を入れて。
ネギは、フライパンで焦げ目をつけてから、つゆに投入。
うどんには海苔もちらして、つけめんでいただきます♪
つけめんだし、天ぷらもつけるので、つゆは濃い目に作ります。



野菜天ぷら。
春菊、人参、さつま芋、舞茸、ブロッコリーの天ぷら。
天ぷらの衣は、小麦粉に少し片栗粉を混ぜると、カリッとサクッとなります☆
あくまでも強火で揚げるべし!





息子のご飯。
いつもの牛乳、100%オレンジジュースをプラス。
フルーツは、キウイと柿。
明日は練習試合の息子ちゃん。炭水化物いっぱい摂取。大盛りうどん♪
明日は雨みたいだけど、高校生はでも練習や試合はやります。
娘の練習が中止だったら観に行こうかなァ~♪

あっ!!今日も麺でしたね。。。失礼!ヾ(;´▽`A``

miyu


今日、仕事が早く終わったので、
マリノスのしんたろうママと超久々にお茶しました♪

息子が中学の時に同じサッカークラブに所属。
高校生になってからは、それぞれ、レッズユースとマリノスユースへ。
久しぶりに会って話すことは、やっぱり、
お互いの息子の進路の話。。
今は、Jユースカップという、Jリーグのユースチームの大会の
最中なので、その大会の進み具合から、
進路の話まで、まぁ尽きない話であります。
2時間では足りないぐらいの会話でしたが、
なんだか楽しいひとときになりました♪
悩むことも沢山あるけど、息子たちに1番イイ結果になるといいね!
しんたろうママ♪またゆっくり食事でも♪(^▽°)v



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